Barista Professional Schulung in Dresden

Fragen und Antworten

• Brauche ich Vorkenntnisse für den Kurs?

  
  Nein, die meisten Barista-Kurse sind für Einsteiger geeignet. Wenn Du jedoch schon Vorkenntnisse hast, gibt es auch Fortgeschrittenen-Kurse, die tiefer in Themen wie Brühtechniken und Latte Art einsteigen.

• Können die im Workshop verwendeten Kaffeebohnen gekauft werden?

  Ja, es ist möglich die gleichen Bohnen vor Ort zu erwerben.

• Was lerne ich in einem Barista-Kurs?

  
  In einem Barista-Kurs lernst Du alles über die Grundlagen der Kaffeezubereitung: von der Bohnenkunde und der richtigen Mahlung bis hin zum perfekten Espresso und Milchschaum.

• Was ist Filterkaffee, Espresso, French Press, Aeropress und Cold Brew?

  Es handelt sich bei diesen Dingen um Brühmethoden. Sie variieren in Bezug auf die verwendeten Geräte, die Wassertemperatur, die Brühzeit und die Mahlgröße des Kaffees.

• Welche Ausrüstung wird für den Kurs bereitgestellt?

  
  In unseren Kursen wird die komplette Ausrüstung gestellt, also Espressomaschinen, Mühlen und Milchaufschäumer, zur Verfügung. Du musst normalerweise nichts mitbringen, außer vielleicht Lust am Lernen und Freude am Kaffee!

• Wie sollte man Kaffee lagern, damit sein Aroma lange erhalten bleibt?

  Kaffee sollte dunkel, kühl und luftdicht aufbewahrt werden, am besten in einer Kaffeedose im Kühlschrank. Vakuumverpackter Kaffee hält bis zu 18 Monate, nicht vakuumverpackte Bohnen sollten in sechs Wochen verbraucht werden. Ein Mindesthaltbarkeitsdatum gibt zusätzliche Orientierung.

• Wie viel Kaffee wird in Deutschland getrunken?

  Im Jahr 2022 lag der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee bei durchschnittlich 167 Litern pro Bundesbürger*in.

• Wie viele verschiedene Kaffeesorten gibt es?

  Es gibt circa 6.000 Arten in der Gattung Coffea, aber die wichtigsten Kaffeesorten sind Arabica und Robusta. Arabica dominiert mit etwa 70 % der weltweiten Produktion und ist wegen ihres aromatischen Geschmacks beliebt, während Robusta einen höheren Koffeingehalt hat.

• Wird auch etwas über Kaffeearten und Bohnen gelehrt?

  
  Ja, in einem guten Kurs lernst Du, wie verschiedene Bohnensorten und Röstgrade den Geschmack beeinflussen. Du erfährst auch, welche Bohnensorten sich für Espresso oder Filterkaffee am besten eignen.

• Wo kann man lernen wie man Milchschaum macht?

  Bei dem Barista Workshop lernst Du alles was man zum Milchschaum und rund um Kaffee wissen muss.

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• Wie buche ich einen Termin?

  In der Regel löst Du Deinen Gutschein einfach über unsere Website ein und vereinbarst dann den Termin. Je nach Angebot / Erlebnis wird mit Dir ein individueller Termin gebucht oder aber es gibt vorgegebene Termine. Wenn es feste Termine gibt, werden wir dies versuchen bestmöglich vorab auf der jeweiligen Seite zu benennen. Diese Angaben sind aber nur eine Orientierung. Die Buchung erfolgt dann immer direkt vom und mit dem Veranstalter. In jeder Zeit stehen wir Dir natürlich als Ansprechpartner zur Seite und helfen auch einmal, wenn es irgendwo klemmt.

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